Tourisme dans l'Aude 2020:
à voir / faire, y aller, pratique, où dormir?

Bons plans Aude: tops lieux Hôtels Aude Vols Aude

Top 20 dans l'Aude: sites touristiques & incontournables


  • Cité de Carcassonne

    La Cité de Carcassonne est située dans la ville de Carcassonne dans le département de l'Aude, région du Languedoc-Roussillon, en France et n’est autre que la ville médiévale fortifiée. C'est à Carcassonne que se croisent deux grands axes de circulation utilisés depuis la plus haute antiquité : de l'Atlantique à la Méditerranée et du Massif Central à l'Espagne. Il est clair, dès lors, que le voyage se fera dans les couloirs du temps...

  • Châteaux cathares

    "Châteaux cathares"est un terme utilisé pour désigner, de manière arbitraire, la série de forteresses bâties par le roi de France sur la frontière sud de ses domaines à l'issue de la croisade contre les Albigeois. Quelques uns de ces sites avaient connu, antérieurement à la période royale, un habitat villageois de type castral susceptible d'avoir abrité des cathares, rasé lors de l'érection des citadelles. Plus strictement, il faudrait parler de châteaux du Pays Cathare. En Languedoc, les seuls vrais « châteaux cathares » fur...

  • La Marquière

    Le restaurant La Marquière vous accueille au 13, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable. Le restaurant La Marquière offre un cadre soigné et rustique, pour une atmosphère conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le patio extérieur est un vrai plus ! Côté carte, ce restaurant propose une cuisine régionale généreuse et savoureuse. Les produits sont sélectionnés avec soin et toujours de qualité, issus du terroir local....

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €

  • Le Chaudron

    Le restaurant Le Chaudron est à retrouver au 6, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable, au milieu d'autres restaurants de Carcassonne. Le restaurant Le Chaudron offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le petit jardin est un vrai plus ! Côté carte, ce restaurant propose une cuisine traditonnelle du sud-ouest généreuse et fait maison. Les produits sont issus du terroir loca...

    Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€

  • Restaurant La Barbacane

    Le Restaurant La Barbacane est à retrouver au Place Auguste Pierre Pont à Carcassonne. Une adresse que l'on ne présente plus en ville depuis longtemps, cette table est l'une des plus réputées de Carcassonne, présente dans les meilleurs guides gastronomiques. Le restaurant La Barbacane offre un cadre soigné et romantique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : accueil, service... A la carte carte, ce restaurant propose une cuisine traditonnelle du sud-ouest gastronomique haut de gamme. Les produits sont issus du terroir l...

    Restaurant Sud-Ouest Carcassonne - Entre 60 et 80€

  • L'Écurie

    Le restaurant L'Écurie vous accueille au 43 Boulevard Barbès à Carcassonne. Une adresse bien connue de habitants de Carcassonne, que l'on retrouve dans la Bastide Saint-Louis dans d'nciennes écuries du XVIIIe. Le restaurant L'Écurie offre un cadre soigné et anthentique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : la terrasse est à ce titre incontournable... A la carte, ce restaurant propose une cuisine gastronomique du sud, reconnue par plusieurs grands guides gastronomiques. Les produits sont issus du terroir local, ils sont...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €

  • Bloc G

    Le restaurant Bloc G vous accueille au 112, rue Barbacane à Carcassonne. Nous sommes à deux pas de la Cité médiévale, le cœur historique de la ville. Le restaurant Bloc G offre un cadre branché et contemporain, et profite d'une ambiance conviviale : adresse originale, on change ici ses habitudes. A la carte, ce restaurant propose une cuisine aux influences variées, qui n'a pas peur de la créativité. Un menu qui réserve quelques surprises gustatives ! Accueil et service sont un plus, pour cette nouvelle table en vogue à Carcassonne. ...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €

  • Le Parc Franck Putelat

    Le restaurant Le Parc Franck Putelat vous accueille au 80, chemin des Anglais à Carcassonne. Ce restaurant jouit d'une situation remarquable et tout à fait originale, établi au cœur d'un parc et entouré de verdure. Le restaurant Le Parc offre un cadre tendance et élégant, tout en profitant d'une ambiance conviviale : le chef Franck Putelat a mis sur pied une table des plus agréables. A la carte, ce restaurant propose une cuisine gastronomique haut de gamme, pleine de créativité. Accueil et service ajoutent à la qualité du lieu, pour...

    Restaurant Français Carcassonne - Plus de 80 €

  • Brasserie Le Donjon

    La Brasserie Le Donjon est à retrouver au 4 rue porte d’Aude à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation centrale au cœur de la cité médiévale. La Brasserie Le Donjon offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale de brasserie le temps d'un repas en famille, en groupe ou entre amis. La grande terrasse est un vrai plus ! Ce restaurant propose une cuisine traditonnelle du sud-ouest généreuse, avec une carte bien fournie de brasserie : poissons, viandes, légumes, fromages... Les produits sont issus du terroir lo...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €

  • Le Jardin en Ville

    Le restaurant Le Jardin en Ville est à retrouver au 5, rue des Framboisiers à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation au calme dans le centre-ville, discrètement établie dans un quartier résidentiel. Le restaurant Le Jardin en Ville offre un cadre branché et original, avec un soin particulier apporté à la déco. La terrasse est idéale pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine du sud-ouest inspirée du terroir régional, avec une touche de créativité binvenue... Les produits sont locaux et soigneusement sélecti...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€

  • Le 104

    Le restaurant Le 104 est à retrouver au 104 Rue de Verdun à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation bien établie dans le centre-ville, dans le quartier de la Bastide Saint-Louis. Le restaurant Le 104 offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest, et tous les produits sont certifiés bio... Cassoulet vegan, burger du 104, la carte réserve quelques surprises. Une adresse à recommander à Carcassonne ! Le 104 est un restaurant...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 15 et 20 €

  • Hôtel Mercure La Cité - restaurant La Vicomté

    Le restaurant La Vicomté est à retrouver au 18 Rue Camille Saint-Saëns à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation à deux pas de la cité médiévale, il s'agit du restaurant de l'Hôtel Mercure La Cité. Le restaurant La Vicomté offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest,sous la houlette du chef Cédric laveau. Un soin particulier est apporté au choix des produits, frais et de qualité. Accueil et service sont un plus. ...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €

  • Comte Roger

    Le restaurant Comte Roger vous accueille au 14, rue Saint Louis à Carcassonne. Nous sommes en plein cœur de la célèbre cité médiévale, une situation on ne peut plus centrale pour cette excellente adresse. Le restaurant Comte Roger offre un cadre moderne et élégant, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Aux fourneaux, le chef Pierre Mesa, maître restaurateur, propose une cuisine gastronomique haut de gamme, insirée des saveurs du sud-ouest. Un soin particulier est apporté au choix des produits, frais et locaux. Accueil et s...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €

  • Le Jour J

    Le restaurant Le Jour J vous accueille au 42 Boulevard Barbès à Carcassonne. Nous sommes en plein de la Bastide Saint-Louis, le centre-ville de Carcassonne. Le restaurant Le Jour J offre un cadre moderne et convivial, avec une agréable salle de restaurant lumineuse. A la carte, le restaurant propose une cuisine de brasserie aux accents du sud-ouest : cassoulet, burger maison, salade de chèvre... Accueil et service participent à l'ambianc chaleureuse de cette adresse de quartier bien fréquentée. A recommander à Carcassonne ! Le Jour J es...

    Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€

  • Domaine d'Auriac

    Le restaurant Domaine d'Auriac vous accueille route de Saint Hilaire à Carcassonne. Nous sommes au sud de la cité médiévale, côté campagne à l'extérieur de la ville, à quelques minutes en voiture. Le restaurant Le Jour J offre un cadre chic, élégant et buccolique, particulièrement agréable pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. A la carte, ce restaurant gastronomique propose une cuisine d'une grande finesse, aux accents du sud-ouest : le cassoulet du Domaine est la spécialité de la maison... Accueil...

    Restaurant Français Carcassonne - Plus de 80 €

  • Campanile Carcassonne

    Le restaurant Campanile Carcassonne est à retrouver Rue Camille Flammarion à Carcassonne. Il appartient à la chaîne de restaurants bien connue de Campanile. Ce restaurant plait notamment pour son bon rapport qualité-prix. Le décor est moderne et sans prétention. On choisit entre la salle ou la terrasse. Au menu, choisissez entre les entrées en buffet, puis parmi divers plats du jour assurant la fraîcheur des produits Les saveurs régionales sont toujours présentes. Fromages et desserts complètent le tableau. Qualité de l'accueil et ...

    Restaurant Français Carcassonne - Environ 30 €

  • La Table Cave du Chateau

    Le restaurant La Table Cave du Chateau vous accueille à Pennautier, non loin de Carcassonne. Nous sommes l'extérieur de la ville, à quelques minutes en voiture, à la campagne. Le restaurant La Table Cave du Chateau offre un cadre agréable, une demeure aménagée avec goût où l'on profite d'un cadre buccolique pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. A la carte, ce restaurant propose une cuisine de bistrot où les saveurs du sud-ouest sont omniprésentes. Les produits sont de qualité, soigneusement sélection...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€

  • Le Puits du Trésor

    Le restaurant Le Puits du Trésor vous accueille Route des Quatre Châteaux à Lastours, non loin de Carcassonne. Nous sommes l'extérieur de la ville, à la campagne dans une ancienne usine réaménagée. Le restaurant Le Puits du Trésor offre un cadre agréable et élégant, une adresse de choix pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. Le grand chef Jean-Marc Boyer propose un concept original : pas de sélection à la carte, uniquement des menus surprises pour ravir ses hôtes, en fonction du marché et de la sai...

    Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €

  • Château comtal de Carcassonne

    A l'intérieur des épais murs de la Cité médiévale de Carcassonne, une autre construction accolée au rempart sert de seconde forteresse, dernier rempart protecteur de la ville. Il s'agit du château comtal, érigé au XIIe siècle sous la dynastie des puissants Trencavel. Ces derniers seront assiégés durant la croisade menée contre les Albigeois : Simon de Montfort, chef de la croisade, y prend ses quartiers après la reddition de Raimond-Roger Trencavel. L'édifice est par la suite modifié après la prise de contrôle du château par...

    Forteresse dans la forteresse

  • Basilique Saint-Nazaire-Carcassonne

    Dans la partie sud de la cité de Carcassonne, la basilique Saint-Nazaire devint cathédrale au XIe siècle, consacrée à l'époque par Urbain II. Bâtie selon le style roman, l'édifice venait remplacer une ancienne église moins importante, qui datait semble-t-il du VIe siècle, du temps des Wisigoths. La cathédrale est modifiée plus tardivement, à partir de 1269 : cette fois, le choeur et le transept, qui sont détruits, sont reconstruits dans un style gothique, tout en conservant la nef romane. C'est en 1801 que l'église perd son rang ...

Voir les 55 sites touristiques dans l'Aude

L'avis de Cityzeum sur l'Aude: L'Aude, une vraie déclinaison paysagère

Dans le Languedoc-Roussillon, l'Aude possède de quoi séduire des goûts variés en termes de paysages : garrigue et campagnes vallonnées autour de Carcassonne, forêts, rivières encaissées et montagnes naissantes à mesure que l'on descend le cours de l'Aude, vers les Pyrénées, des collines viticoles dans la région de Corbières, puis des lagunes qui précèdent de longues plages de sable sur la Méditerranée... Que demander de plus ?

A voir, à faire dans l'Aude : les incontournables

Visite de Carcassonne et de sa cité médiévale, l'une des plus impressionnantes du pays.

Circuit découverte des châteaux du Pays Cathare, perchés sur des pitons rocheux inaccessibles.

Sports de plein air et d'eaux vives, randonnées, itinéraires VTT et vélo, escalade, profitez d'être dans l'Aude pour respirer tout en étant actif...

Navigation tranquille sur Canal du Midi, classé par l'Unesco.

Soleil, plages farniente et sports nautiques dans les stations balnéaires du Golfe du Lion.

Cuisine et spécialités culinaires de l'Aude

On goûte les produits du terroir aux bonnes tables du département, restaurants gastronomiques comme auberges campagnardes. Les marchés ne sauraient être oubliés : couleurs et saveurs, nous sommes bien dans le sud de la France...

Parmi les grands incontournables, le cassoulet de Castelnaudary, les vins de Corbières et du Minervois, la Blanquette de Limoux .

Principaux évènements

On aime festoyer à Limoux, dont le carnaval s'étend sur près de trois mois..! C'est l'un des plus longs du monde, tout simplement. Heureusement, les bandes en costumes colorés ne sont de sortie que le weekend.

Fiche d'identité

Population : environ 350000 habitants

Préfecture : Carcassonne

Liens utiles

Site du comité départemental du tourisme de l'Aude

Aude

On trouve différents paysage au sein de ce département, des étangs en bordure de mer aux zones sèches du maquis et de la garrigue en passant par des forets. L'ensemble permet de retrouver une grande richesse animale et végétale Célèbre pour sa viticulture, l'Aude possède également des traditions gastronomiques (le cassoulet de Castelnaudary), des fêtes et des carnavals, et la langue occitane qui font aujourd'hui partis de la culture populaire. Le patrimoine historique et architectural du département est formé de multiples châteaux et bastides. La ville fortifiée médiévale de Carcassonne illustre parfaitement l'exceptionnel état de conservation des monuments de l'Aude.

L'Aude, pays Cathare.

L'Aude est un département français de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il a pour chef-lieu Carcassonne, avec sa célèbre ville médiévale fortifiée. Le département est bordé par la Méditerranée (golfe du Lion) sur 47 km. L'Aude est aussi un département pyrénéen dont le point culminant est le pic de Madrès à 2 469 m.

Chaque région naturelle de l'Aude est marquée par un paysage particulier, avec la lagune et les étangs du littoral où l'eau est saumâtre, c'est le lieu privilégié des animaux comme le flamant rose ou l'échasse blanche. À l'est dans les terres, le maquis et la garrigue dominent le paysage, tandis qu'à l'ouest, près des Pyrénées on trouve des forêts d'épineux. L'Aude comprend également de nombreuses cavités naturelles et souterraines propices à la spéléologie.

Le climat de l'Aude est un climat à dominante méditerranéenne. L'automne est caractérisé par des orages violents et rapides. L'été est souvent chaud et sec ce qui est favorable à la culture de la vigne et de l'olivier.

La viticulture est par ailleurs la première économie du département. Les terroirs de l'Aude sont variés et de caractère, allant des vins de table aux AOCS en passant par les vins de pays, les plus célèbres vignobles étants les Corbières, les Coteaux-du-Languedoc, Fitou, Limoux et le vignoble du Minervois.

Outre ses sites naturels variés l'Aude possède un patrimoine culturel important, le département tente d'attirer le touriste en misant sur le développement de la publicité autour du catharisme. L'Aude a ainsi été nommé Pays Cathare par le Conseil Général afin de marquer le caractère authentique et mystérieux du département, notamment avec ses nombreux châteaux cathares. Ces forteresses sont souvent situées sur des pitons rocheux, comme le château de Quéribus ou les châteaux de Lastours, leur donnant une position stratégique.

Alet-les-Bains, petite station thermale dans l'Aude

Alet-les-Bains se trouve sur le passage d'une très belle route qui traverse le département de l'Aude, la D118. A quelques kilomètres plus au sud de Limoux, ce village est planté au coeur d'un paysage de montagnes boisées, et longé par le cours de l'Aude (le fleuve cette fois). Alet-les-Bains, comme son nom l'indique, est reconnue pour la qualité de son eau minérale, la plus ancienne en exploitation de France : la piscine de la ville est ainsi remplie avec de cette fameuse eau thermale ! S vous avez le temps, marquez une pause par Alet-les-Bains : on en profite pour se balader dans le centre du bourg médiéval, apprécier ses vieilles maisons d'époque et les ruines de la cathédrale de l'abbaye d'Alet.


La carte de l'Aude et ses environs

Conseils et FAQ sur l'Aude

Votre question

  1. Image
    maison guinot| 21/03/2018
    événements

    bonjour, nous préparons 3 événements pour cet été. Est-ce possible de les communiquer sur votre site gratuitement? Cordialement ... [Lire plus]

    Répondre

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