Carte du guide : Restaurants Munich : les meilleurs restos de la ville
Auteur du guide : Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum.com. Derniéres mise à jour: 2021-11-16 14:13:28
L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Restaurants Munich : les meilleurs restos de la ville
Munich, au cœur de la Bavière, propose une scène culinaire alliant tradition et modernité. Les brasseries historiques, où la bière coule à flots, servent des spécialités comme le pretzel, le haxen ou le schnitzel. Les restaurants contemporains explorent des saveurs plus audacieuses, avec une attention particulière aux produits locaux. Munich est une destination de choix pour les épicuriens à la recherche d'authenticité et d'innovation.
Extrait: quelques incontournables du guide Restaurants Munich : les meilleurs restos de la ville
A Munich les spécialités culinaires sont variées et vous y trouverez toutes les cuisines du monde. Bien évidement, la cuisine qui prédomine est bavaroise avec ses célèbres plats tels que les « Fleischgerichte », le « Tellerfleisch » ou encore le « Münchner Sauerbraten ». Et pour vous rafraîchir, rien ne vaut la fameuse bière mondialement connue. Pour savourer de la bonne cuisine, il existe plusieurs adresses connues à Munich.
A commencer par le « Pfistermuhle » qui se trouve en plein centre historique, dans un bâtiment datant de 1573 et qui a été parfaitement restauré dans un style convivial et chaleureux. Les plats sont succulents, variés et rendent très bien hommage à la bonne cuisine bavaroise. Ensuite, le « Augustiner-Keller » très fréquenté et apprécié où vous pouvez vous attabler à l’extérieur sous ses marronniers ou vous installer à l’intérieur dans un cadre traditionnel.
Les fins gourmets se plairont au « Atzinger » qui sert des plats copieux et à la portée de tous. Le « Wirtshaus Zamdorfer » à Bogenhausen est un restaurant accueillant où l'on mange très bien. Sinon, vous pouvez opter pour le « Asam-Schlößl » qui était la résidence du sculpteur et peintre allemand Cosmas Damian Asam. Pour une cuisine raffinée et des restaurants de luxe, vous serez gâtés à Munich.
D’abord le « Tantris » qui se trouve au Johann-Fichte-Str. 7. Sa décoration des années 70 vous charmera à coup sûr et ses mets sont succulents. Ensuite le « Acquarello » qui est dans la chic banlieue de Bogenhausen, c’est l’un des meilleurs restaurants italiens d'Allemagne. Il offre un décor moderne et sophistiqué et sert des plats légers, délicieux et originaux. Sinon, vous avez le « Trader Vic's » qui se trouve à l’hôtel Bayerischer Hof et où un festin culinaire exotique vous attend : spécialités polynésiennes, thaïlandaises, indiennes,… et ce dans un cadre haut en couleur.
Enfin, si vous êtes végétarien vous pouvez aller au « Prinz Myshkin ». Pour terminer, l'un des incontournables à Munich est le fameux Restaurant 181 situé tout en haut de la Tour Olympique de Munich. Rien qu’en empruntant l’un des ascenseurs en verre, un magnifique spectacle s’offre à vous. En plus, le Restaurant 181 est tournant avec une vue panoramique à 360° sur Munich et ses environs.
Difficile d’aller à Munich sans se rendre au Dallmayr. En premier lieu, vous serez séduits par l’architecture de l’édifice qui est remarquable -il s’agit d’un des bâtiments les plus photographiés de la ville- mais aussi par le café, l’épicerie fine et les nombreux restaurants. Commencez par le rez-de-chaussée et laissez-vous...
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Au Barysphär, tous les éléments sont réunis pour une soirée réussie. Ce bar/restaurant/discothèque a su très rapidement fidéliser sa clientèle chic et hétéroclite. L’intérieur est assez élaboré, vous retrouverez les 3 éléments : le feu, l’eau et la terre. Le feu est représenté par des lampes rouges et des colonnes en...
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Même si le Reizbar a du succès depuis longtemps, il a su conserver son authenticité. Situé dans la cave d’un immeuble sans prétention, vous découvrirez un bar à cocktails très agréable. La carte des cocktails est impressionnante, le personnel vous aidera volontiers pour vous aider à faire votre choix. Ne...
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En allant au Barfly, vous ne savez jamais à quoi vous attendre. Le weekend, il y a foule, le bar peut se vider très vite, car en face vous trouverez le fameux p1 où l’on ne se rend pas avant une heure du matin. La clientèle du Barfly vient surtout...
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L’ Alter Simpl -faisant allusion au plus grand roman d’Allemagne du XVIIème siècle : Les aventures de Simplicius Simplicissimus- est l’endroit parfait si vous désirez passer une soirée et une nuit de folie entre amis. Très apprécié, il y a toujours beaucoup de monde, prévoyez donc un peu de temps avant...
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On peut avancer sans se tromper que Via Veneto est une des meilleures tables de Barcelone. Pour exemple de sa popularité, Salvador Dali, peintre excentrique et génial, y venait fréquemment, s’asseyant toujours au même coin. La grande salle a du style avec les banquettes en cuir capitonné, les motifs fleuris...
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Harpers and Queens vous accueille dans une ambiance moderne et très tendance ! Tous les soirs, ce lieu branché propose des soirées variées. Venez savourer un cocktail ou l'un des plats et snacks internationaux dans un quartier branché !
Au cœur du jardin anglais, découvrez Am chinesischen Turm, qui vous accueille dans une atmosphère très méditerranéenne. En été, profitez de la terrasse pour la vue sur la tour chinoise. La cuisine est excellente : classiques frais, spécialités saisonnières et délices traditionnels et internationaux vous attendent ! Des événements et expositions...
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Rosengarten im Westpark est l'un des plus beaux restaurants de la ville. Dînez sur la terrasse, située dans un joli parc, qui offre une vue très agréable, et savourez des spécialités bavaroises et autrichiennes.
Découvrez les délices indiens au Tantris ! On vous sert des produits raffinés de qualité. Vous serez séduits par le charme de l’Inde. L’atmosphère intimiste et harmonieuse de ce restaurant vous invite à un voyage en Orient...
En plein cœur de Munich, au centre du quartier de Schwabing, découvrez Terrine, un restaurant de luxe. Il y a trente ans, ce local était un bistrot français. Depuis sa rénovation en 2005, le restaurant brille d'une nouvelle aura parisienne. La salle aux couleurs chaudes vous attend ! Goûtez une...
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Toshi est probablement l'un des meilleurs restaurants japonais de Munich. Situé en plein cœur de Maximilianstrasse, il vous propose une cuisine de qualité, servie dans une ambiance très chaleureuse. Comme le veut le quartier, la clientèle est plutôt bourgeoise.
Au cœur de la Bavière, Tader Vic's surprend par son exotisme polynésien. Ce restaurant gastronomique appartient à Bayrischer Hof, un hôtel cinq étoiles. Les délices culinaires d’Extrême-Orient et les cocktails vous transporteront à des milliers de kilomètres de Munich !
Avis aux amateurs de l'Italie ! Les cinq restaurants italiens de Carlo Rieder font partie des piliers de la restauration à Munich! Ils se distinguent par quelques points communs et qualités : ils possèdent des jardins magnifiques, très méditerranéens, qui invitent les clients de tous âges à s’installer et se détendre...
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L’ambiance simple et décontractée du Troja vous attend, alors foncez ! Dégustez des spécialités grecques ou méditerranéennes maison. En hiver, vous serez confortablement installés dans les grandes pièces spacieuses. Quand les beaux jours arrivent, profitez du jardin !
Unico est un restaurant unique et extraordinaire. L'équipe expérimentée vous propose une cuisine « essentielle », préparée à base de produits frais de qualité. Vous passerez un agréable moment à savourer des délices culinaires. N'oubliez pas de réserver!
Victorian House est situé aux abords de Viktualienmarkt. Depuis son ouverture en 2001, le restaurant s’est fait une place dans les lieux gastronomiques de Munich. Le décor se compose d'accessoires minutieusement choisis et de précieuses antiquités. C’est une bonne adresse si vous souhaitez goûter une cuisine anglaise traditionnelle !
Découvrez le restaurant de l'hôtel Vier Jahreszeiten, sur Maximilianstrasse. Relaxez-vous en sirotant un bon cocktail, et goûtez de délicieux plats. Vous serez sans doute impressionnés par le décor très élégant et le mobilier de grand style ! Préparez-vous à l’addition, qui risque d’être salée.
Villa Dante est un restaurant très chaleureux : installez-vous près du poêle ouvert ou dans le jardin. Goûtez des plats traditionnels italiens, accompagnés d’une bonne bouteille. On s’y sent comme chez soi !
Le Vinaiolo est non seulement un restaurant, mais aussi un négociant en vins ! La carte est peu fournie, mais de grande qualité. Dégustez des pâtes, des spécialités de viande et de poisson : il y en a pour tous les goûts ! Jetez un œil à la carte des...
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Weichandhof est une brasserie chaleureuse qui vous accueille dans un confort rustique, typique de la Bavière ! La vaste salle et l’agréable jardin vous attendent, n’hésitez plus ! Côté cuisine, les spécialités munichoises sont à l’honneur, mais on vous sert également des plats internationaux. Même les enfants trouveront leur bonheur :...
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Vous trouverez l'auberge Weißes Bräuhaus entre Marienplatz et Isartor, au centre de Munich. Cette brasserie allie hospitalité chaleureuse et plats copieux, notamment des spécialités munichoises. Depuis 1872, on y brasse la Schneider Weisse, bière blanche familiale traditionnelle. C’est aussi l’un des ingrédients « secrets » de nombreux plats. Un vrai régal !
La brasserie Ayinger jouxte un restaurant du même nom. Cette auberge vous sert du rôti de porc tendre, du poisson frais et des boudins blancs à des prix très avantageux ! Accompagnez-les d’une bonne bière, un vrai régal ! Dégustez le tout dans une ambiance traditionnelle. Un bon moment assuré...
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L'auberge Garmischer Hof, connue pour son charme typiquement munichois, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale. Au menu : des spécialités bavaroises, tyroliennes et saisonnières. Les plats sont consistants et servis copieusement. Savourez également une bière pression bien fraîche ! Typiquement bavarois !
Kuffler vous accueille dans une ambiance chaleureuse. La carte propose des délices bavarois de luxe, notamment des spécialités à base de gibier, succulentes ! Bon appétit !
Wirtshaus Zamdorfer est un restaurant gastronomique chaleureux, situé à l'est de Munich. Il possède l'un des plus beaux jardins de la ville. Entrez et découvrez l’histoire de la ville depuis les années 1970. Un lieu de rendez-vous populaire pour tous les âges !
Yum peut se traduire par « mélange », et ce mot annonce parfaitement ce qui vous attend : « Yum Thaï Kitchen » mêle restaurant et bar lounge chaleureux. Les petits luminions suspendus au-dessus des tables créent une atmosphère douce et feutrée. Les murs noirs sont réchauffés par la décoration typiquement asiatique et des statues de...
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Zirbelstube appartient à l'hôtel Eden Hotel Wolff. C’est à la fois un restaurant, un bar et un espace lounge, qui vous accueillent dans une ambiance moderne et branchée. Goûtez un repas bavarois, un bon plat international ou relaxez-vous en prenant un verre devant la cheminée.
Depuis 25 ans, Zoozie'z fait partie du paysage gastronomique munichois. Aujourd'hui, c’est à la fois l’endroit idéal pour un déjeuner rapide, et un lieu branché pour les soirées ! Détendez-vous au bord de l'Isar autour d’un verre ou d’un bon repas. Les plats proposés sont internationaux. La journée, on y...
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Zum Alten Markt vous accueille dans une ancienne ferme. Les pièces sont historiques et la décoration assortie crée une ambiance très chaleureuse. Au menu : quelques délices de la cuisine bavaroise, à base de produits frais. Venez déguster un délicieux repas et des vins raffinés!
Zum Dürnbräu est une auberge bavaroise typique. Goûtez une cuisine classique et de nombreuses spécialités bavaroises dans une ambiance authentique : peu de babioles, mais beaucoup de charme !
Zum Fass’l est une bonne adresse au nord du quartier de Schwabing ! Détendez-vous dans une ambiance rustique et chaleureuse. Choisirez-vous une bière pression ou un bon verre de vin ? Au menu : des spécialités bavaroises et internationales et des délices de saison. Essayez le chausson aux pommes, un vrai régal !
L'auberge Zum Hirschen propose des plats à base de produits frais, préparés par des cuisiniers expérimentés. Détendez-vous dans une ambiance traditionnelle. Bon appétit !
Au bout de la Maximilian strasse, vers l'Opéra, vous trouverez une zone de shopping haut de gamme appelée ""Fünf Höfe"" -les 5 cours-, un must pour les amateurs de mode.
Place et Statue Max-Joseph
La place Max-Joseph est bordée par divers bâtiments de 1ère importance comme l'Opéra, la poste Principale et surtout comme la Résidence Princière. Au centre, vous verrez la belle statue de M
Jardin de la cour
Le jardin de la cour était interdit au public et simplement réservé à la famille princière. Les temps ont bien changé depuis et le jardin est très apprécié des Munichois. Vous y trouverez une
Cathédrale Notre Dame
La cathédrale Notre Dame -construite autour de 1480- est située sur la petite place FrauenPlatz d'où on a hélas peu de recul pour l'admirer. Et à l'intérieur, on ne manque pas d'
Quels sont les restaurants gastronomiques étoilés Michelin à Munich ?
Munich est célèbre pour ses restaurants gastronomiques qui offrent une cuisine raffinée et créative. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants étoilés Michelin de la ville :
Tantris
Description : Connu pour sa cuisine inventive et sa cave à vin exceptionnelle.
Cuisine : Gastronomique.
Spécialité : Plats créatifs avec des ingrédients de haute qualité.
Restaurant Atelier
Description : Propose une cuisine moderne et créative dans un cadre élégant.
Cuisine : Gastronomique moderne.
Spécialité : Menus dégustation inspirés par des influences internationales.
Quels sont les restaurants traditionnels bavarois à Munich ?
Munich est également réputée pour sa cuisine bavaroise traditionnelle. Voici quelques recommandations pour découvrir ces saveurs authentiques :
Hofbräuhaus
Description : Un lieu emblématique pour une expérience culinaire bavaroise traditionnelle.
Cuisine : Bavaroise.
Spécialité : Schweinshaxe (jarret de porc), Weisswurst (saucisse blanche) et Brezen (bretzel).
Augustiner-Keller
Description : Un autre restaurant traditionnel populaire à Munich, offrant une cuisine bavaroise dans un cadre convivial.
Cuisine : Bavaroise.
Spécialité : Plats de viande et bières artisanales.
Quels sont les meilleurs restaurants internationaux à Munich ?
Munich propose également une grande variété de restaurants internationaux. Voici quelques options recommandées :
Dallmayr
Description : Situé dans le centre de Munich, ce restaurant propose une fusion de cuisine française et bavaroise.
Cuisine : Française et bavaroise.
Spécialité : Plats raffinés avec une touche locale.
Matsuhisa Munich
Description : Un restaurant japonais haut de gamme pour les amateurs de cuisine japonaise.
Cuisine : Japonaise.
Spécialité : Sushi, sashimi et autres plats japonais de haute qualité.
Pourquoi choisir Munich pour une expérience culinaire ?
Munich offre plusieurs avantages pour les amateurs de gastronomie :
Diversité culinaire : Une vaste gamme de cuisines, allant de la traditionnelle bavaroise aux plats internationaux raffinés.
Restaurants étoilés : Plusieurs restaurants étoilés Michelin offrant des expériences culinaires de classe mondiale.
Tradition et innovation : Combinaison de plats traditionnels et de cuisine moderne créative.
Comment réserver une table dans ces restaurants ?
Pour garantir une table dans ces restaurants populaires, voici quelques conseils :
Consultation des sites web : La plupart des restaurants offrent la possibilité de réserver en ligne via leurs sites web.
Applications de réservation : Utilisez des plateformes de réservation de restaurants pour trouver et réserver facilement.
Appel direct : Contacter directement le restaurant pour réserver une table.
Anticipation : Réserver à l'avance est conseillé, surtout pour les restaurants étoilés Michelin et les établissements populaires.
Quels autres restaurants méritent une visite à Munich ?
Outre les restaurants mentionnés, Munich regorge d'autres établissements qui valent le détour :
Brenner Grill : Un restaurant élégant offrant des plats de grillades et de la cuisine méditerranéenne.
Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant : Propose une cuisine allemande moderne dans un cadre chic et décontracté.
Les Deux : Un restaurant étoilé Michelin offrant une cuisine franco-allemande raffinée.
