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Auteur : Bottin Gourmand

Restaurants Bas-Rhin Bottin Gourmand en quelques lignes...

Faites vibrer vos papilles! Cityzeum et Bottin Gourmand vous proposent une sélection de restaurants dans le département Bas-Rhin. Retrouvez tous les menus, prix et infos pratiques des meilleurs restaurants du coin.

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Au Crocodile
"Caille confite "Maréchal de Contadès" - sandre et laitance de carpe aux mille choux - canard à la presse, croustille de béatilles et mousseline de céleri."
Réservez une table au 08 92 68 06 89.... En savoir plus.

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Auberge du Cheval Blanc
Foie gras d'après la recette de mon grand-père, marbré de gelée au pinot gris et à la truffe - poitrines de pigeon rôties en croûte de pignons de pin et piquillos, les cuisses braisées au marc de... En savoir plus.

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Le Cerf
"Pastilla de foie gras de canard poêlé à la rhubarbe et boudin noir, caramel aux épices - gigotin d'agneau de lait des Pyrénées rôti au romarin, quelques légumes de saison, pommes de terre mijotées... En savoir plus.

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Le Cygne
Tartare de langoustines marinées au piment d'Espelette, tapenade d'olive et noisette, crème accidulée au vinaigre de banyuls - poitrine de pigeon élevé en Alsace, laquée aux épices, sa cuisse farcie... En savoir plus.

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Au Vieux Couvent
Hors-d' oeuvre d'anguille du Rhin quinoa vert, bouquet de salades printanières - duo de pigeon, polenta moelleuse au mascarpone - festival de desserts de Jean et Alexis.
Réservez une table au 08 92... En savoir plus.

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Buerehiesel
Pâté en croûte de veau et cochon fermier aux foies blonds, pickles de légumes - carré d'épaule ou gigot d'agneau des Pyrénées rôti, artichauts poivrades farcis de panoufle braisés et ail nouveau... En savoir plus.

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