Alex Las Vegas à Las Vegas

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Informations pratiques Alex Las Vegas



Une table parmi les meilleures de la ville, tenue par Alessandro Stratta, double étoilé au Michelin. Le luxe épouse l'ample volume d'Alex. Un monumental escalier descend jusqu'à une salle à manger spacieuse et feutrée, rehaussée d'une moquette épaisse et de lustres étincelants. Marcel Proust ou Ernest Hemingway auraient rudement apprécié ! La cuisine s'autorise des incursions en terre hexagonale et plus précisément monégasque. Les produits haute couture se trouvent boostés par des préparations réussies, exécutées avec style : fricassée de grenouilles et son risotto aux herbes, homard poché avec chanterelles au beurre de corail, sole de Douvres escortée de truffes noires, d'un gratin dauphinois et d'un homard au vin rouge, pigeonneau rôti entouré de foie gras, de raves, de maïs et d'une pointe de groseille, boeuf Wagyu cuit 72 heures avec confiture d'oignons, lard et patates fouettées. Desserts hautement convaincants de Jenifer Fournier (soufflé épicé avec crème anglaise à la prune, craquant au chocolat au lait, caramel et noisettes). La cave regorge de précieuses verticales, certaines accessibles au verre (champagne brut Le Mesnil sur Oger de chez Delamotte, côtes-de-provence rosé du Château d'Esclans 2006, pinot de Soter Beacon Hill, Oregon 2005).

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1 questions de voyageurs sur Las Vegas

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    Où et comment obtenir les meilleurs prix pour un voyage à Las Vegas :
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    Un voyageur

    le 2018-02-03
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  • Mirage Volcano

    Ce spectacle pyrotechnique de grande envergure se tient devant le Mirage, un des nombreux hôtels bordant le Strip. Sa première mouture fut inaugurée en 1989. La seconde, autrement spectaculaire, rendue par une technologie de pointe, en décembre 2008. L’attraction ? Un volcan manufacturé, entrant en éruption sous le regard ébaudi des spectateurs. Du sommet et des entrailles de la bête, mais aussi du lagon qui l’environne, sont projetées des flammes atteignant une hauteur de 4 mètres...

  • Spearmint Rhino

    Strip-club couru de Vegas, ce « rhinocéros à la menthe » contient en son sein une horde de jolies filles. George Clooney est, paraît-il, un habitué et Howard Stern y vient faire la fête chaque fois qu’il se rend à Vegas. Le club se compose de deux salles, pourvues d’une scène où les filles se déhanchent devant l’œil des clients. Tout autour, des banquettes et des fauteuils profonds, où s’offrir un lap-dance moyennant 20 $. A moins qu’on ne préfère une cabine à rideaux. ...

  • Pure

    Au sein du Caesar’s Palace, ce méga-club branché et chic a ouvert en 2005. Le monde se bouscule à l’entrée, donc il faut y venir tôt. L’entrée débouche sur la salle principale, avec une piste ceinte de couchettes où les Vip peuvent observer les danseurs à leur guise. Le Pussycatt Dolls Lounge est juste à côté, établissement à la fois autonome et annexé au Pure, où se produisent régulièrement des stars comme les Pussycat Dolls et Jessica Simpson. Ailleurs, on débouche sur...

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    Au sein du Bill’s Gamblin’ & Hall, ancien Barbary Coast construit en 1979, ce steakhouse se révèle être une escale intime et plaisante. Certes, la salle à manger a des allures de bonbonnière, confite dans sa désuétude. Les tons rouges et noirs et le feu de cheminée contribuent néanmoins à en faire un endroit confortable. En cuisine, Stanton « Stan » Caldwell préside aux fourneaux. Connu à travers le pays pour ses prestations sur la chaîne PBS, il mitonne au petit point viandes...

  • Bally's Steakhouse

    Ce steakhouse est l’un des plus réputés de Vegas. Depuis des décennies, les clients abondent dans cette table chic, aux airs de club couru de la Nouvelle-Angleterre. Les murs aux rayures jaunes et vertes, les chandeliers et les fauteuils boisés vous emmènent droit dans un temps où Elvis chantait à l’Intercontinental. Les spécialités maison sont légion, des côtes d’agneau rôtis et des filets de bœuf grillés au choix de salades et de soupes, en passant par le cocktail de crevet...

  • Le Strip

    Le Strip est une portion du sud du Las Vegas Boulevard et s’étend à peu près sur 6 kilomètres. Ses limites ne sont pas clairement définies. Usuellement, on considère qu’il est délimité par le Mandalay Bay, au sud, et par l’hôtel Sahara, au nord. Entre deux, la route est jalonnée de constructions au design futuriste. Paradoxalement, il est situé en dehors des limites de la ville, le berceau en étant Fremont Street. Il compte, par nombre de chambres, 19 des 25 plus grands hôtels...

  • Burger Brasserie Sports Grille

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  • Smith & Wollensky

    Ce restaurant aux 600 places est la réplique d’un vieux steakhouse new-yorkais. Il diffère de la plupart des tables de la ville, parce que situé dans un immeuble à part entière, et non dans un hôtel. La terrasse, agréable l’après-midi car exposée au soleil, a pour contrepoint le Strip et le Monte-Carlo. A l’intérieur, boiseries et nappes blanches exhalent l’opulence, douce atmosphère baignant touristes et viveurs. A la carte, la salade aux crevettes, lardons, tomates, œuf et ...

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L'hebergement a un prix plutôt accessible. Il se trouve 2000 Fashion Show Drive à Las Vegas. Vous paierez pour y dormir un prix entre 75 et 100 euros pour une chambre. Un spa est proposé à ses cli ...
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Les voyageurs aimeront la piscine extérieure de l'hotel. L'hôtel dispose d'un jacuzzi. C'est un établissement qui compte 3 étoiles. Les prestations proposées sont : Il y a un parking près de l'hot ...
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