Emeril Lagasse, propriétaire de douze restaurants aux Etats-Unis, a ouvert au sein du Palazzo le petit frère de son Table 10 à la Nouvelle-Orléans. Le chef enlève sans peine le morceau grâce à de succulentes rôtisseries et de savoureuses déclinaisons autour de la « soul-food ». On salive encore à la pensée de la tourte de homard, fourrée de maïs, d’épinard, de champignons et d’une crème aux cerises et aux truffes ! L’escargot servi avec une sauce au beurre et au vin rouge est un régal, le gigot d’agneau et sa réduction de truffe noire et le porc rôti dans une sauce au romarin font forte impression. Les autres spécialités ? Le gâteau de crabe bleu frit, le sandwich Muffuletta aux écrevisses et le fromage et ses macaronis au truffe avec Malassadas (beignets portugais, au chocolat blanc). Comme Lagasse se fournit chez les meilleurs producteurs – son poulet vient de fermes californiennes, son maïs du Mississipi -, sa table constitue une étape culinaire de choix à Sin City. Ce lieu se trouve dans le guide Las Vegas .
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025
Plan Table 10
Avis Table 10
Infos pratiques Table 10 Las Vegas
- Adresse : 3327 Las Vegas Boulevard South, Nevada,89109-6778 Las Vegas
- Itineraire vers Table 10 : voir la carte.
- Site internet : http://www.emerils.com
- Téléphone : +3317026076363
- Horaires et jours ouverture : Accueil tous les jours de 11h à minuit.
- Prix et tarifs entrée Table 10: Prix normal : , entre 30 et 60 $.
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