Au sein du Bill's Gamblin' & Hall, ancien Barbary Coast construit en 1979, ce steakhouse se révèle être une escale intime et plaisante. Certes, la salle à manger a des allures de bonbonnière, confite dans sa désuétude. Les tons rouges et noirs et le feu de cheminée contribuent néanmoins à en faire un endroit confortable. En cuisine, Stanton « Stan » Caldwell préside aux fourneaux. Connu à travers le pays pour ses prestations sur la chaîne PBS, il mitonne au petit point viandes grillés, poulet, pâtes et fruits de mer. Parmi les autres suggestions, chaudement recommandées, sont le cocktail de crevettes, le gâteau au crabe, les escalopes enveloppées dans du bacon, le surf & turf (filet de boeuf et queue de homard), le saumon cuit et le poulet grillé, ainsi que les bananes flambées et le gâteau au chocolat pécan. A l'extérieur, face aux néons lumineux du casino, on se croirait presque revenu dans les années 70 !
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Informations pratiques Steakhouse At Bill's

  • Adresse : 3595 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas
  • Numéro téléphone : +3317027372100
  • Horaires et jours ouverture : Accueil tous les jours de 17h à 22h.
  • Prix et tarifs entrée: Prix normal : entre 40 et 60 $.
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# 1/7 : Pure

Pure

Au sein du Caesar’s Palace, ce méga-club branché et chic a ouvert en 2005. Le monde se bouscule à l’entrée, donc il faut y venir tôt. L’entrée débouche sur la salle principale, avec une piste ceinte de couchettes où les Vip peuvent observer les danseurs à leur guise. Le Pussycatt Dolls Lounge est juste à côté, établissement à la fois autonome et annexé au Pure, où se produisent régulièrement des stars [...]

# 2/7 : Le Strip

Le Strip

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# 3/7 : Mon Ami Gabi

Mon Ami Gabi

Mon Ami Gabi s’inspire des vieilles brasseries parisiennes. De l’ardoise aux chaises, en passant par les spécialités, tout y passe. Tout a été pensé de manière à donner l’illusion au touriste de se croire à Paris… Quoi qu’il en soit, le patio est toujours bondé, offrant une vue en surplomb sur le Strip et les jeux d’eau du Bellagio. Gabino Sotellino, qui possède quatre autres Mon Ami Gabi en Amérique, [...]

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# 6/7 : Burger Brasserie Sports Grille

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# 7/7 : Michael Mina

Chef américain renommé, détenteur de seize restaurants aux Etats-Unis, dont un très chic au sein de l’hôtel Westin à San Francisco, Michael Mina possède quatre tables à Vegas. La meilleure est celle du Bellagio, dans un cadre raffiné et feutré, où les spécialités de Mina à base de poissons et fruits de mer font mouche. Difficile de résister au foie gras de la vallée de l’Hudson, servi en de costaudes [...]



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