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Nopa à San Francisco

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Encensée par les amateurs de produits bios, cette brasserie, au nord de Panhandle, se fait un point d'honneur à ne servir que des produits frais, issus des fermes et des eaux environnantes. L'énorme salle est située dans une ancienne banque des années 20 et comporte une mezzanine et un bar, où s'envoyer son repas installé au comptoir. L'ambiance est plus qu'animée, parfois bruyante, mais toujours conviviale. Les initiés se repassent l'adresse sous le manteau, et nombreux viennent chaque jour s'affranchir. En l'espèce, la soupe de lentilles, les pâtes, les hamburgers, les viandes cuites au feu de bois (poulet, côtelettes de porc) font bel effet. Cela assorti d'une liste de vins sérieuse, avec plus de 200 références.

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