Farina, San Francisco
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Que voir et faire Farina?

Une enclave italienne au coeur de Mission. Le chef vient de Gènes, ce qui explique sa cuisine aux saveurs de Liguria. L'intérieur, contemporain, se pare de carrelages blancs, de meubles boisés et d'éviers en marbre, où est préparée la foccacia, du pain italien. Les cuistots réalisent les pâtes, le pain et les pâtisseries sous vos yeux. Le menu change au quotidien, mais vous êtes assuré d'y déguster des pâtes succulentes. Les lasagnes, superposées à du pesto au basilic, et la foccacia, croustillante, servie avec du fromage Stracchino, sont tout simplement une tuerie ! En dehors de ces deux spécialités, autres mets succulents : pappardelle au homard, poulpe braisé, t-bone pour deux personnes avec saucisses d'agneau épicé, oignons grillés et lentilles. Ce lieu se trouve dans le guide de voyage San Francisco

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