One Market, San Francisco
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Guide One Market : que voir et faire One Market?
Gordon Ramsey, de passage à San Francisco pour l'émission «Hell's Kitchen», est resté ébaudi par One Market. A grands renforts de «fuck», il a explicité son admiration en qualifiant la cuisine de Mark Dommen «brillante». Dommen, aux cuisines de ce restaurant couru, situé à la pointe de Market Street, en bordure de l'Embarcadero, a eu la lourde tâche de succéder à Bradley Ogden. Sa solide expérience et ses relations avec les meilleurs fermiers du coin l'ont vite imposé, au point que One Market reste une des meilleures tables de la ville. Le service est la courtoisie même, et derrière les fenêtres de cette imposante brasserie, on se régale de feuilleté au champignon, de black cod avec haricots géants et de bétail mitonné au petit point (chèvre en provenance de Salmon Creek, agneau de Wyarte Farms, cochon de Beeler Farms et boeuf du Five Dot Ranch).
One Market se trouve dans le guide de voyage San Francisco et vous pouvez aussi réserver un hotel à San Francisco.Infos pratiques visite One Market
- Adresse et itinéraire: voir le plan détaillé: 1 Market Street, San Francisco
- Site internet : http://www.onemarket.com
- Numéro téléphone : +3314157775577
- Horaires et jours ouverture : Fermé samedi midi et dimanche.
- Prix et tarifs entrée One Market: A la carte, entre 35 et 50 $.
- Visiter One Market, San Francisco, quand et conseils: -
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