L'Argentine et ses termes si exotiques: Ushuaia, Santa Fe, le tango, la Pampa, la Patagonie... résonnent en nous, comme un goût de bout du monde.
Terre de rêves, de touristes en tous genres et de randonneurs invétérés, il suffit d'observer sur une carte les mensurations impressionnantes de ce pays, et l'on sent tout de suite l'envie de monter dans le premier avion qui nous y mène!
Bienvenue dans un pays de grand métissage, dont le patrimoine culturel est bien différent du nôtre, mais dont les origines sont pour la plupart europénnes. En effet, l'Argentine sans renier ses multiples origines reste un pays unique en son genre.
Partir en Argentine
L'Argentine est l'une des destinations les plus prisées en Amérique australe. Le pays des Gauchos accueille chaque année des millions de visiteurs qui viennent admirer ses paysages et les chutes d'Iguazu. Durant votre voyage en Argentine, attendez-vous à être envoûté par la beauté de ses sites naturels.
Certes, l'Argentine vous parle, parce que vous pensez très souvent à sa nature luxuriante et à son « exotisme ». De ce côté là vous n'avez évidemment pas tort, mais il n'y a pas QUE cela ! Il faut vraiment y aller, comme à chaque endroit que vous visiter, sans aucune expectative: de peur d'avoir des préjugés.
Un conseil, surtout pour l'Argentine: montrez-vous toujours avide de connaître les gens et de les respecter dans leur simplicité lorsque vous allez hors des villes. Il est d'ailleurs recommané de leur demander leur permission, avant de les prendre en photos.
Les los « gauchos » (gardiens de troupeaux de la pampa sud-américaine) vous ferons sûrement rêver. Eh bien, demandez-leur de vous parler de leur mode de vie! De même lorsque vous rencontrez des « businessmen » dans les bars ou restaurants.
Toutes les occasions sont bonnes pour des rencontres, surtout que les Argentins vous feront toujours un très bon accueil.
Les principales régions de l'Argentine
Le pays est traditionnellement divisé en cinq régions majeures:
Pampas:
Plaines qui se situent à l'ouest et au sud de Buenos Aires.
- Gran Chaco:
Se situe au nord du pays. Son alternance de saisons séches et humides, permet la culture de coton et l'élevage de bétail. On peut aisément y retrouver des forêts subtropicales, de la végétation à perte de vue et des animaux.
- Mesopotamia:
Ce territoire jouxte le Rio Parana et le Rio Uruguay. Doté d'un climat plutôt tropical, on peut y admirer les chutes d'Iguaçu.
- Patagonie:
Localisée dans la partie méridionale de l'Amérique du Sud, la Patagonie est une région sensationnelle. Par ailleurs, la Patagonie et le Chili sont séparés par la cordillère des Andes.
En outre, cette région abrite toute une série de paysages hétéroclites, tous aussi époustouflants, les uns que les autres.
- Cuyo:
Il s'agit d'une région aride dotée de reliefs accidentés, qui se situe à l'est de l'Argentine, c'est-à-dire à l'opposé de l'imposante cordillière des Andes. C'est également une région viticole importante qui permet la production de 80% des vins argentins. De plus, son immense parc agricole est également très réputé.
A voir, à faire en Argentine
De nombreux sites naturels
Sur une surface de plus de deux millions de kilomètres carrés, vous aurez un itinéraire des plus chargés. On commence par les grandes plaines fertiles de la Pampa, au centre du pays, puis le canyon du Rio Pinturas à Santa Cruz pour arriver jusqu'à la Terre de Feu : un archipel situé dans le sud composé d'une île principale, et d'autres comme Dawson, Navarino, et Hoste.
Plus au nord, dans la Cordillère des Andes, des montagnes élevées comme Aconcagua culminent à 6 960 m. Les plaines de la Pampa sont d'une immensité surprenante. Le parc national d'Iguazù qui est à l'extrémité nord du pays reçoit des milliers de touristes par an qui viennent admirer ses magnifiques chutes d'eau.
Les spécialités culinaires de l'Argentine
Bien que l'Argentine se trouve dans la partie sud de l'Amérique, sa cuisine est totalement différente de ses voisines, notamment celle du Mexique.
Les plats sont principalement des plats de viande. Les spécialités argentines sont le Bife de Lomo, un steak de veau, le cordero à base d'agneau et mouton, la minesa , une escalope panée et fine.
On peut noter l'existence de quelques plats insolites dont la plupart sont à base d'abats, comme la tripa gorda (gros intestin), chinchulines (intestin grêle), le urbre (mamelle) et les rinones (rognons). Le molleja est une assiette de ris de veau particulièrement apprécié en Argentine.
Le pays compte aussi un large choix de desserts comme le dulce de leche, me panqueques, le budin de pan, le flan con dulce de lèche, l'alfajores, le masas, le facturas et le dulces de membrillo qui est une pâte de coing.
Infos Pratiques
Préparer son budget pour voyager en Argentine
L'Argentine n'en finit pas de fasciner les voyageurs, soucieux d'en découvrir les grands espaces, les villes électriques et la profonde culture. Mais qu'on se le dise, aussi grandiose soit-il, un voyage en Argentine ne s'entreprend pas sans quelques économies de côté...
Ne serait-ce que pour l'achat du billet d'avion, une somme rondelette sera demandée. Ensuite, sur place, l'Argentine n'est pas une destination spécialement bon marché, et ce d'autant moins dans les principaux sites fréquentés des touristes, les grandes villes, la capitale évidemment mais aussi la Patagonie ! Ceci s'applique particulièrement à la plupart des prestations touristiques, excursions, activités, etc... où des tarifs élevés sont régulièrement pratiqués.
Pour ce qui est de l'hébergement, les petits budgets sauront composer entre les hostels, les campings, les petites pensions et hôtels bon marché... avec un confort modeste évidemment ! A moins de carrément s'essayer au woofing dans un ranch argentin ! Pour une gamme d'hébergement plus confortable, on vise les boutique-hôtels, les établissements de charme, ou les chambres d'hôtes...
Avec un territoire aussi vaste, les plus pressés n'hésitent pas à utiliser les vols intérieurs pour voyager à travers l'Argentine. Comme partout, la location d'un véhicule est la solution idéale pour se déplacer à sa guise, mais représente un petit budget en soi... c'est pourquoi les budgets restreints seront ravis d'emprunter les lignes de bus et les quelques trains qui sillonnent le pays.
Gîtes et hôtels en Argentine: les coins où dormir
En Argentine, les hôtels sont très accueillants et très luxueux.
Mais les touristes préfèrent aller dans les campings comme Mendoza, Cordoba et Bariloche qui sont généralement équipés de douches. Les campings situés dans les parcs nationaux sont plus spacieux mais il est tout de même nécessaire d'apporter quelques ustensiles.
Il y a aussi les auberges de jeunesse qui sont plutôt concentrées à Buenos Aires, les pensions (hospedajes) avec une décoration assez sommaire, des casas de familia ou logement chez l'habitant.
Météo et climat en Argentine
Buenos Aires et la Pampa possèdent un climat empéré; froid en hiver, chaud et humide en été.
Le printemps et l'automne présentent souvent des inversions de températures rapides; plusieurs jours de fortes chaleurs peuvent être suivie par plusieurs jours assez froids. En Patagonie l'été est doux et l'hiver est particulièrement froid.
Fiche d'identité
Forme de l'Etat: République fédéral
Langue officielle: Espagnol
Capitale et plus grande ville: Buenos Aires
Gentilé: Argentin, argentine
Monnaie: Peso argentin
Population: environ 40 700 000 hab.
Indicatif téléphonique: + 54
Lien utile
Le glacier Perito Moreno
Le superbe glacier Perito Moreno est situé dans le parc national Los Glaciares de la province de Santa Cruz, en Argentine. Situé à 78 km de El Calafate (2h d'autocar), c'est l'un des plus célèbres endroits de Patagonie. Le glacier avance de plus de 2 m par jour, jusqu'au moment ou le front du glacier s'effondre par gros blocs dans un mugissement impressionnant. Des circuits sont organisés autour du glacier, à pied ou en bateau.
Les chutes d'Iguaçu
Les chutes d'Iguaçu sont situées sur la triple frontière Brésil – Argentine – Paraguay, vous avez déjà surement vu ou entendu parler de ces chutes, certainement les plus grandioses de la planète. Des montagnes d'eau venant de la jungle et se jetant frénétiquement dans un abime de 80 mètres de haut. Le chutes sont composées de plus de 200 cataractes s'étalants sur plus de 3 km. Des excursions en bateau sont organisées au cœur du déluge, certains bateaux vont vraiment très près des cascades, prévoyez des vêtements de pluie, rinçage intégrale garanti. La majorité des chutes sont sur le territoire Argentin. Depuis l'Argentine, plusieurs circuits de visites ont été aménagés au milieu de la forêt et au-dessus des différentes branches du fleuve, via différentes passerelles. Un train mène aux différents points de départs des visites. A visiter aussi dans le coin si vous aimez les grandes construction, le barrage d'Itaipu, l'un des plus puissants au monde. Pour se rendre aux chutes depuis le Brésil, rejoignez Foz do Iguaçu en avion, depuis l'étranger ou depuis les principales villes du Brésil. Depuis l'Argentine, rejoignez Puerto Iguazú, Des bus permettent d'aller jusqu'aux chutes.
Top des visites incontournables en Argentine
Il faut voir bien-sur Buenos Aires, la riche et belle capitale, ensuite Cordoba, la deuxième plus grande ville du pays et puis La Plata, surnommée "la ville idéale" en raison de son plan d'urbanisme très rigoureux. Mais l'Argentine vaut surtout pour ses sites naturels de tout beauté : -L'incroyable chutes d'Iguazú, dans le nord-est du pays. -Le parc national Nahuel Huapi, en Patagonie. -El Calafate, la principale destination pour visiter le glacier Perito Moreno. -Les régions viticoles de Mendoza et Salta -La Pampa et les Andes.
Se déplacer en Argentine
Le moyen le plus rapide est l'avion bien-sur, mais pouvez compter également sur un excellent réseau de bus, ceux ci sont confortables et pas chers, mais en raison des énormes distances à couvrir il ne faut pas être pressé. Le centre de ce réseau est Buenos Aires, les bus partent du terminal de Retiro Coté train, le réseau ferroviaire est très limité et les trains peu fréquents. Un voyage en train étonnant est le Tren a las nubes (Train des Nuages) dans le nord-ouest de Salta, mais certaines personnes peuvent souffrir du mal d'altitude.
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