Visite interactive Restaurants Ariège Bottin Gourmand
L'Auberge d'Audressein"Foie gras de canard poêlé aux olives de Nyons déclinés en "vert et noir" - cocotte de homard au safran de l'île Maurice, vapeurs "très Provence" - invitation du pâtissier pour une "trilogie...
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Relais Royal - le Ciel d'Or"Assiette de légumes et fruits "été 2007" - demi-pigeonneau du Couserans et sa cuisse confite, foie gras tiède, jeune légumes du moment, jus au mélilot."
Réservez une table au 08 92 68 06 89....
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Le ChaletFoie gras mi-cuit, gelée de vin aux épices, chutney de betterave - demi-pigeon laqué et sa cuisse en jambonnette, petit foie gras poêlé sauce soja - ragoût de fraises mi-confites, sorbet sans sucre et...
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Auberge de la GrotteCompressé de jeunes poireaux et foie gras de canard en chemise de jambon - côtelette de saumon mi-cuit, mi-fumé à l'unilatérale, bouquetière de légumes d'été à la Kingar - côte de veau cuite tout...
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Le Sainte MartheProfitroles au foie gras, sauce aux cèpes - cassoulet maison - fondant au chocolat.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
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